Tour del Cacao
Consta de las siguientes estaciones y actividades:
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Historia del cacao: En esta estación los visitantes van a aprender acerca del origen del cacao y de cómo el dios Quetzalcóalt -conocido como la serpiente emplumada- nos obsequió tan preciado fruto y como se volvió una bebida exquisita.
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Tomando chocolate con la Recuca: Esta es una estación en donde podrán disfrutar del “miga’o” una preparación hecha a base de pan, pandebono, queso, arepa y chocolate, además aquí es donde aprenderán como preparar una excelente taza de chocolate de primera calidad.
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El bosque Sagrado(sendero): En esta estación los visitantes tendrán la oportunidad de visitar un cacaotal en producción, en el cual van a aprender acerca de las buenas prácticas agrícolas y del cuidado de la planta. El sendero tiene una duración de 45 minutos aproximadamente, el cual está totalmente pavimentado, plano, de fácil acceso, apto para personas de todas las edades y/o en condición de discapacidad.
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Post – cosecha: En esta estación es donde van a tener la oportunidad de ver el proceso que se le da al cacao después de su recolección, aquí podrán ver los cajones fermentadores y la marquesina en donde finalmente de seca el cacao.
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Proceso artesanal del cacao: En esta estación los visitantes aprenderán, verán y harán el paso a paso de cómo se puede procesar en cacao para transformarlo en chocolate de mesa. (tostado, descascarillado, molido y moldeado).
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Chocolaterapia: En esta estación los visitantes aprenderán y vivirán como es una sesión (básica) de una chocolaterapia y todos sus beneficios.
La duración del programa es de aproximadamente 3 horas.
